Foyot Sauce

Ingredients

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• Clarified Butter
  • Ghee
  • Shortening
  • Suet
  • Tallow
• Demi-Glace
  • Beurre Rouge
  • Bordelaise Sauce
  • Bourguignonne Sauce
  • Broglie Sauce
  • Chasseur Sauce
  • Châteaubriand Sauce
  • Chevreuil Sauce
  • Cordelier Sauce
  • Diable Sauce
  • Diane Sauce
  • Espagnole Sauce
  • Glace De Viande
  • Grand-Veneur Sauce
  • Jus Lié
  • Marchand De Vin Sauce
  • Matelote Sauce
  • Moscovite Sauce
  • Poivrade Sauce
Egg Yolk
• Shallot
  • Baby Leek
  • Calcot Onion
  • Chive
  • Garlic Chive Bud
  • Garlic Chive Flowers
  • Garlic Flower
  • Green Garlic Chive
  • Onion Scrape
  • Rakkyo
  • Ramp
  • Ramp Bulb
  • Ramson
  • Red Spring Onion
  • Scallion
  • Spring Shallot
  • Spring Torpedo Onion
  • Tokyo Negi Onion
  • White Spring Onion
  • Wild Onion
  • Yellow Garlic Chive
• Tarragon
  • Bronze Fennel Frond
  • Chervil
  • Dill
  • Fennel Frond
  • Flowering Tarragon
  • Mexican Mint Marigold
Water
• White Wine
  • Champagne
  • Rosé Wine
  • Sake
  • Vermouth
  • Wine