Diplomat Sauce

Ingredients

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• Allemande Sauce
  • Suprême Sauce
• Beurre Homard
  • Beurre d'Anchois
  • Beurre d'Ecrevisses
  • Beurre Hareng
• Brandy
  • Cognac
  • Madeira
  • Marsala
  • Sherry
• Cream
  • Clotted Cream
  • Coconut Milk
  • Corn Milk
  • Crème Fraîche
  • Fromage Blanc
  • Sour Cream
  • Yogurt
• Fish Stock
  • Clam Stock
  • Dashi
  • Fumet
  • Glace de Poisson
  • Mussel Stock
  • Shellfish Stock
• Lemon Juice
  • Black Lime
  • Citrus Powder
  • Eureka Lemon
  • Finger Lime
  • Key Lime
  • Lemon
  • Lemon Aspen
  • Lemon Zest
  • Lime
  • Lime Juice
  • Lisbon Lemon
  • Meyer Lemon
  • Orange Zest
  • Pink Variegated Eureka Lemon
  • Preserved Lemon
  • Rangpur Lime
• Lobster
  • Mantis Shrimp
  • Slipper Lobster
  • Spiny Lobster
  • Stone Crab
• White Truffle
  • Black Truffle
  • Summer Truffle

Uses

see categorized dishes

• Seafood Sauce