Roasted Garlic

Uses

see categorized dishes

• Protein
  • Prepared Protein
    • Charcuterie
      • Bresaolo
      • Butifarra
      • Cervelat
      • Chicken Liver Pâté
      • Chorizo
      • Coppa
      • Duck Rillettes
      • Genoa Salami
      • Leberkäse
      • Nduja
      • Pork Rillettes
      • Prosciutto Cotto
      • Prosciutto Crudo
      • Rabbit Rillettes
      • Salami di Felino
      • Salami di Milano
      • Salami di Napoli
      • Salami di Varzi
      • Salami Gentile
      • Salami Nostrano
      • Salami Piemontese
      • Salami Toscano
      • Soppressata
      • Speck
      • Zampone
    • Cured Meat
      • Coppa
    • Prepared Fish
      • Smoked Salmon
      • Smoked Trout
      • Tuna Confit
    • Prepared Meat
      • Duck Rillettes
      • Pastrami
      • Pork Rillettes
      • Rabbit Rillettes
      • Zampone
    • Pâté
      • Chicken Liver Pâté
      • Duck Rillettes
      • Leberkäse
      • Nduja
      • Pâté de Campagne
      • Pork Rillettes
      • Rabbit Rillettes
    • Salumi
      • Bresaolo
      • Coppa
      • Genoa Salami
      • Salami di Felino
      • Salami di Milano
      • Salami di Napoli
      • Salami di Varzi
      • Salami Gentile
      • Salami Nostrano
      • Salami Piemontese
      • Salami Toscano
      • Soppressata
      • Zampone
    • Sausage
      • Andouille
      • Bauerwurst
      • Butifarra
      • Cervelat
      • Chorizo
      • Italian Sausage
      • Kielbasa
      • Knockwurst
      • Linguiça
      • Lonzo
      • Nduja
      • Sausage
      • Toulouse Sausage
      • Zampone
• Enhancement
  • Accompaniment
    • Compote/ Chutney/ Coulis
      • Baba Ghanoush
      • Hummus
      • Muhammara
    • Compound Butter
      • Garlic Butter
    • Condiment
      • Aïoli
      • Anchoïade
      • Baba Ghanoush
      • Bagna Cauda
      • Barbecue Sauce
      • Caponata
      • Chimichurri
      • Hummus
      • Kimchi
      • Mojo de Ajo
      • Mojo Sauce
      • Muhammara
      • Peanut Sauce
      • Peperonata
      • Pesto Sauce
      • Pistou
      • Raita Sauce
      • Rouille
      • Salmoriglio
      • Sikil Pak
      • Skordalia
      • Sweet and Sour Sauce
      • Tapenade
      • Tare
      • Tzatziki Sauce
    • Dipping Sauce
      • Bagna Cauda
      • Charmoula
      • Fondue au Fromage
      • Peanut Sauce
      • Pistou
      • Raita Sauce
      • Sweet and Sour Sauce
      • Tare
      • Tzatziki Sauce
    • Dips and Spreads
      • Aïoli
      • Ajvar
      • Baba Ghanoush
      • Baccalà Mantecato
      • Creole Salad Dressing
      • Marinara Sauce
      • Muhammara
      • Pesto Sauce
      • Pistou
      • Raita Sauce
      • Tzatziki Sauce
    • Jam/Preserve
      • Tomato Jam
    • Relish/Salsa
      • Ajvar
      • Bagna Cauda
      • Barigoule
      • Caponata
      • Kimchi
      • Peperonata
      • Pisto
      • Provençale Sauce
      • Romesco
      • Salsa
      • Salsa Cruda
      • Salsa Genovese
      • Salsa Verde
      • Samfaina
      • Sofrito
      • Tapenade
    • Salad Dressing/Vinaigrette
      • Caesar Dressing
      • Creole Salad Dressing
      • Green Goddess Dressing
      • Italian Dressing
      • Ranch Dressing
      • Salmoriglio
    • Stock
      • Beef Bone Broth
      • Beef Stock
      • Bouillon
      • Brown Chicken Stock
      • Brown Veal Stock
      • Chicken Bone Broth
      • Clam Stock
      • Consommé
      • Court Bouillon
      • Double Consommé
      • Fish Stock
      • Mushroom Stock
      • Mussel Stock
      • Pork Stock
      • Shellfish Stock
      • Stock
      • Veal Bone Broth
      • Vegetable Stock
      • White Chicken Stock
      • White Veal Stock
  • Flavoring
    • Liquid Enhancement
      • Brine
    • Prepared Aromatic
      • Ammogghio
      • Anchoïade
      • Berberé
      • Brine
      • Court Bouillon
      • Gremolata
      • Jamaican Jerk Seasoning
      • Onion Jam
      • Persillade
      • Persillé
      • Soffrito
      • Tomato Jam
    • Spice
      • Berberé
  • Misc Enhancement
    • Prepared Ingredient
      • Malfatti
    • Vehicle
      • Pappadam
  • Sauce
    • Derivative/Secondary Sauce
      • Avignonnaise Sauce
      • Hachée Sauce
      • Hussarde Sauce
      • Portuguese Sauce
      • Spanish Sauce
    • Egg Sauce
      • Portuguese Sauce
      • Provençale Sauce
      • Spanish Sauce
    • Fish Sauce
      • Black Bean Sauce
      • Charmoula
      • Provençale Sauce
      • Romesco
    • Game Meat Sauce
      • Hachée Sauce
    • Lamb Sauce
      • Beurre Rouge
      • Tzatziki Sauce
    • Meat Sauce
      • Avignonnaise Sauce
      • Beurre Rouge
      • Black Bean Sauce
      • Hachée Sauce
      • Hussarde Sauce
      • Meat Sauce
      • Mole
      • Portuguese Sauce
      • Spanish Sauce
    • Offal Sauce
      • Beurre Rouge
    • Other Sauce
      • Américaine
      • Beurre Rouge
      • Black Bean Sauce
      • Charmoula
      • Enchilada Sauce
      • Meat Sauce
      • Mole
      • Pesto Sauce
      • Pistou
      • Provençale Sauce
      • Raita Sauce
      • Romesco
      • Sofrito
      • Sweet and Sour Sauce
      • Tzatziki Sauce
    • Pasta Sauce
      • Arrabbiata
      • Bolognese
      • Fra Diavolo
      • Marinara Sauce
      • Meat Sauce
      • Pesto Sauce
      • Pistou
      • Puttanesca
      • Spanish Sauce
      • Vodka Sauce
      • Walnut Sauce
    • Poultry Sauce
      • Avignonnaise Sauce
      • Black Bean Sauce
      • Hussarde Sauce
      • Mole
      • Portuguese Sauce
      • Provençale Sauce
      • Romesco
      • Spanish Sauce
    • Primary/Leading Sauce
      • Tomato Sauce
    • Shellfish Sauce
      • Américaine
      • Charmoula
    • Vegetable Sauce
      • Provençale Sauce
      • Tzatziki Sauce
• Larder
  • Dry Goods
    • Bread
      • Pappadam
• Dish
  • Finished Dish
    • Appetizer/ Hors d'oeuvre
      • Ajvar
      • Baccalà Mantecato
      • Boqueróne
      • Brandade
      • Brochette
      • Bruschetta
      • Clams Casino
      • Escabèche
      • Escargots à la Bourguignonne
      • Falafel
      • Fritto Misto
      • Grenouilles Provençale
      • Oysters Bienville
      • Poke
      • Rumaki
      • Scampi
      • Spiedini
      • Stamp and Go
      • Wonton
      • Yakitori
    • Fish Dish
      • Bagnum
      • Blaff
      • Burrida
      • Escabèche
      • Fish Taco
      • Poisson En Papillote
      • Salmon And Corn Chowder
      • Squid Ink Risotto
      • Stamp and Go
    • Main Dish
      • Boqueróne
      • Fondue au Fromage
      • Pizza alla Napolitana
      • Pizza alla Vongole
      • Pizza con Funghi
      • Pizza Spinaci
      • Salmon And Corn Chowder
      • Stuffed Peppers
    • Meat Dish
      • Beef À La Mode
      • Beef Bourguignon
      • Beef Pot Pie
      • Brochette
      • Cassoulet
      • Chili
      • Estouffade
      • Feijoada
      • Marengo
      • Meatball
      • Meatloaf
      • Moussaka
      • Osso Buco
      • Petite Marmite
      • Picadillo
      • Porchetta
      • Ragoût
      • Shawarma
      • Spiedini
      • Stuffed Peppers
      • Tagine
    • Pasta Dish
      • Bolognese
      • Cannelloni
      • Frutti De Mare Pasta
      • Lasagna
      • Malfatti
      • Pasta Pomodoro
      • Pasta Primavera
    • Potato Dish
      • Ciaudedda
      • Pommes Dauphinoise
      • Red Flannel Hash
      • Scalloped Potato
    • Poultry Dish
      • Adobo
      • Cassoulet
      • Chicken Pot Pie
      • Marengo
      • Peking Duck
      • Tandoori Chicken
      • Turkey Pot Pie
      • Yakitori
    • Rice Dish
      • Arroz Negro
      • Beet Risotto
      • Biryani
      • Dirty Rice
      • Paella
      • Pilaf
      • Red Beans and Rice
      • Rice Pilaf
      • Risotto
      • Risotto à la Milanaise
      • Squid Ink Risotto
      • Stuffed Peppers
    • Salad
      • Panzanella Salad
      • Tabbouleh
    • Sandwich
      • Muffuletta
      • Shawarma
      • Sloppy Joe
    • Seafood Dish
      • Arroz Negro
      • Bouillabaisse
      • Bourride
      • Brodetto
      • Cacciuco
      • Caldeirada
      • Chowder
      • Cioppino
      • Clam Chowder
      • Clams Casino
      • Étouffée
      • Frutti De Mare Pasta
      • Homard à l'Américaine
      • Matelote
      • Mussels Marinière
      • Oysters Bienville
      • Pad Thai
      • Paella
      • Poke
      • Scampi
      • Scungilli Marinara
    • Side Dish
      • Caponata
      • Ciaudedda
      • Maque Choux
      • Pilaf
      • Pipérade
      • Pisto
      • Red Beans and Rice
      • Red Flannel Hash
      • Rice Pilaf
      • Succotash
      • Tabbouleh
      • Vegetable Tian
    • Soup
      • Beef and Barley Soup
      • Bisque
      • Bobici
      • Borscht
      • Clam Chowder
      • Garbure
      • Garmugia
      • Gazpacho
      • Italian Wedding Soup
      • Menudo
      • Minestrone
      • Pasta e Fagioli
      • Pozole
      • Ribollita
      • Salmon And Corn Chowder
      • Sizzling Rice Soup
      • Soupe au Pistou
      • Tomato Soup
      • Tortilla Soup
      • Turtle Soup
      • Vichyssoise
      • Watercress Soup
    • Stew
      • Adobo
      • Beef À La Mode
      • Beef and Barley Soup
      • Beef Bourguignon
      • Blaff
      • Bouillabaisse
      • Bourride
      • Brodetto
      • Burrida
      • Cacciuco
      • Caldeirada
      • Cassoulet
      • Chili
      • Chowder
      • Cioppino
      • Estouffade
      • Feijoada
      • Garbure
      • Garmugia
      • Marengo
      • Matelote
      • New Brunswick Stew
      • Pasta e Fagioli
      • Petite Marmite
      • Pozole
      • Tagine
      • Turtle Soup
    • Vegetable Dish
      • Escalibada
      • Maque Choux
      • Pisto
      • Ratatouille
      • Samfaina
      • Succotash
      • Vegetable Tian
• Garnish
• Mayonnaise/Aïoli
• Paste
• Pesto
• Risotto
• Sauce
• Soup
• Stew
• Vinaigrette